Carrot cake zonder roomkaas topping
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 10
- 125 gram roomboter
- 4 eieren
- 250 gram wortel, geraspt
- 275 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel kaneel
- ¼ theelepel speculaaskruiden
- Snuf zout
- 250 gram lichtbruine suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 100 gram walnoten, fijngehakt
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de suiker en roomboter samen in een mixer en voeg de eieren er een voor een aan toe.
- Schenk de vanille erbij en mix de kaneel en speculaaskruiden erdoor. Vervolgens kunnen de geraspte wortelen en fijngehakte walnoten erdoor.
- Wanneer alles is opgenomen voeg dan de bloem, bakpoeder en een snuf zout toe.
- Vet een cakevorm in met roomboter en schep het carrot cake beslag in de bakvorm.
- Verlaag de oven nu naar 160 graden en plaats de bakvorm in het midden van de oven.
- Bak de carrot cake in ongeveer 55 minuten gaar en goudbruin.
- Haal de cake uit de oven en check met een dun mesje of de randen los zitten. Keer de bakvorm om op een rooster en laat afkoelen.
- Enjoy!
- n ongeveer 55 minuten op 160 graden bakken
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/carrot-cake-zonder-roomkaas-topping/
3.5.3251