Shanghai paskoi stomen met sojadressing
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 teentjesgepofte knoflook
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels extra vergin olijfolie
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • Sap van een halve citroen
  • Goede snuf zwarte peper uit de molen
  • Verse Shanghai paksoi of de gewone paksoi
Instructies
  1. Zet je stoompan met een bodempje water op het vuur.
  2. Verwijder het onderste strookje van de paksoi en snijd deze over de lengte doormidden. Spoel vervolgens de paksoi schoon.
  3. Leg de paksoi op het rekje van je stoompan en zet de deksel op de pan. Stoom de paksoi nu in enkele minuten beetgaar. Prik met een mesje in het stevige/witte deel van de paksoi om te zien of deze al gaar is.
  4. Haal uit de pan en leg de groente op een bord. Schenk wat van de sojadressing over de paksoi of serveer deze er apart bij.
  5. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/shanghai-paksoi-stomen-met-sojadressing/