500 gram verse of bevroren duindoornbessen, schoongemaakt en klaar voor gebruik
500 gram suiker
1 liter water
Gesterilliseerd potje met deksel
Instructies
Doe de duindoornbessen samen met de suiker en het water in een pan en breng rustig aan de kook. Zet het vuur nu wat lager en kook de bessen in ongeveer 20 minuten zacht en gaar.
Wanneer je ziet dat het jam begint te worden maar nog niet de gewenste dikte heeft dan zet je het vuur uit. Schenk de duindoornbessen jam in het potje en draai deze goed dicht. Keer het potje om en laat zo staan totdat de jam geheel is afgekoeld.
De jam is voor enkele weken houdbaar in de koelkast.
Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/duindoornbes-plukken-en-duindoornbessen-jam-maken/