Kimcheese tosti
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 1
Ingredienten
  • 2 (zuurdesem) boterhammen
  • Goed smeltbare kaas, ongeveer 6 plakjes
  • 2 eetlepels kimchi
Instructies
  1. Zet een grillpan of koekenpan op het vuur en laat rustig verwarmen.
  2. Wanneer de pan heet genoeg is beleg je één boterham met 3 á 4 plakjes kaas zodat alles bedekt is.
  3. Schep zo'n twee eetlepels kimchi over de kaas en verdeel gelijkmatig.
  4. Leg de overige plakjes kaas over de kimchi voor een extra laag.
  5. Plaats de tweede boterham op het beleg en druk de boterham stevig aan. Leg de boterham nu in de grillpan en laat voor een minuut of twee grillen totdat de onderkant van de boterham een goede kleur heeft. Draai de boterham dan voorzichtig om en grill ook deze zijde in een minuut of twee goudbruin. Haal vervolgens de tosti uit de pan en leg op een snijplank. Snijd de tosti met een goed broodmes een keer doormidden en leg de twee stukken tosti weer terug in de pan. Zet het vuur nu lager en grill de kimcheese tosti aan beide zijden nog eventjes na totdat de kaas echt goed gesmolten is.
  6. Haal de kimcheese tosti sandwich uit de pan en serveer meteen.
  7. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/kimcheese-tosti-sandwich-recept-kimchi-en-kaas/