4 radijsjes, afhankelijk van de grootte, schoongemaakt
3 kleine courgettes, schoongemaakt
2 gcourgettebloemen of een andere eetbare bloem, schoongemaakt
Instructies
Dop de kapucijners en kook deze in kokend water in ongeveer 10 รก 12 minuten gaar. Spoel met koud water en giet af.
Ondertussen maak je de dressing door de vissaus samen met de harissa, bruine suiker, citroensap, olijfolie en zwarte peper in een kommetje te mengen.
Snijd de courgettes en radijsjes met een dunne kaasschaaf over de lengte in plakjes.
Leg de sla blaadjes samen met de plakjes courgette, radijs en de kapucijners in een schaal. Schenk de sladressing over de salade en maak af met wat gescheurde bloemblaadjes.
Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/moestuinsalade-van-verse-groenten/