Lions mane recept
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Verse lions mane paddenstoelen
  • Klontje roomboter
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Borstel de paddenstoelen waar nodig schoon en verwijder, als dat nog niet gedaan is, het onderste stukje waar de paddestoel aan vast heeft gezeten. Snijd de lions mane in plakken, zover dat mogelijk is.
  2. Verwarm een koekenpan op het vuur en leg de lions mane paddenstoelen in de pan. Bak de paddenstoelen nu voor enkele minuten totdat het vocht eruit komt en de paddenstoelen goudbruin worden. Draai de paddenstoel om en bak de lions mane ook aan deze kant goudbruin.
  3. Voeg een klontje roomboter toe en laat deze smelten. Wanneer nog niet alle boter gesmolten is draai je de paddenstoelen nog een keertje om zodat alles bedekt is onder een laagje boter. Bak de paddenstoelen nog heel even totdat je de gewenste kleur en gaarheid hebt. Schep de lions mane paddenstoelen op een bord en breng op smaak met peper en zeezout.
  4. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/lions-mane-recept-en-waar-deze-paddenstoel-kopen/