Andijvie grillen
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 andijvie, schoongemaakt
  • Extra vergin olijfolie
  • Snufje zwarte peper en zeezout
Instructies
  1. Snijd het onderste stukje van de stronk weg.
  2. Spoel de bladeren schoon en dep goed droog.
  3. Verwarm een grote koekenpan op het vuur en schenk hier een beetje olijfolie in.
  4. Grill de losse bladeren nu voor een minuut of twee in de pan totdat de groente gaat glanzen en grill plekjes vertoont. Keer de andijvie dan om en grill ook aan deze zijde voor een of twee minuten.
  5. Wanneer de groente beetgaar is haal je deze uit de pan en schep in een schaal.
  6. Schenk een beetje lekkere xtra vergin olijfolie over de gegrilde andijvie en voeg eventueel een snufje peper en zout toe.
  7. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/andijvie-grillen/