Marmercake met echte chocolade
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 10
Ingredienten
  • 250 gram bloem
  • 8 gram bakpoeder
  • 125gram roomboter, op kamertemperatuur
  • 180 gram suiker
  • 3 eieren
  • 160ml karnemelk
  • 1 theelepel vanille extract
  • Voor het chocoladebeslag:
  • 20 gram suiker
  • 1,5 eetlepel cacaopoeder
  • Snufje zeezout
  • 100 gram pure chocolade (72%), gesmolten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Vet een cakeblik in met een beetje boter.
  3. Mix de roomboter samen met de suiker romig.
  4. Voeg de eieren er een voor een toe en schenk vervolgens het vanille extract erbij.
  5. Klop de bloem, bakpoeder en karnemelk erdoor.
  6. Wanneer je een glad beslag hebt schep je ⅔ van het beslag in de cakevorm.
  7. Door het overige beslag mix je de resterende suiker, cacaopoeder, snufje zeezout en gesmolten chocolade.
  8. Schep het chocoladebeslag bovenop het beslag in de cakevorm en draai met een vork "swirls" door het beslag zodat het ene klein beetje mengt en je het marmer-effect krijgt.
  9. Plaats de cakevorm voor ongeveer 55 à 60 minuten in de oven.
  10. Test met een prikker of de cake gaar is en haal deze uit de oven. Laat voor een paar minuten afkoelen, stort de cake dan op een rooster en laat verder afkoelen.
  11. Snijd de marmercake met echte chocolade in plakken.
  12. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/marmercake-met-echte-chocolade/