Pap met gebakken banaan, (gewone) melk & cashewnoten
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 75 gram havermout
  • 250 ml melk
  • 1 theelepel vanille extract
  • Scheutje extra vergin olijfolie
  • 2 rijpe bananen, gepeld en gehalveerd
  • 1 theelepel kaneel
  • Scheutje maple syrup of honing
  • Een handje geroosterde amandelen
  • Handje geroosterde kokosvlokken
Instructies
  1. Zet een koekenpan op het vuur en schenk er een beetje olijfolie in. Bak de bananen aan beide zijden goudbruin in de pan. Strooi op het laatst de kaneel erbij en schenk eventueel een beetje maple syrup of honing over de banaan.
  2. Ondertussen zet je een steelpannetje op het vuur en doe je de havermout er samen met de melk en vanille in. Breng rustig aan de kook. Zodra het begint te koken draai je het vuur wat lager en laat je de pap in 1 à 2 minuten al roerend tot de gewenste dikte inkoken.
  3. Schep de pap in de kommen en verdeel de stukjes banaan met saus.
  4. Maak af met de geroosterde cashewnoten en kokosvlokken.
  5. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pap-met-gebakken-banaan-gewone-melk-cashewnoten/