Flamkuchen met restjes wild en cranberry
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 x kant-en-klaar flamkuchen deeg
  • 1,5 a 2 eetlepels crème fraiche
  • 100 gram wild, zoals parelhoen, konijn, wild zwijn etc.
  • 1 kleine rode ui
  • 50 gram cranberries
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 100 graden.
  2. Leg het flamkuchen deeg met een stuk bakpapier op de bakplaat.
  3. Verdeel de creme fraiche met een bolle kant van de eetlepel over het deeg.
  4. Leg restjes wild vlees gelijkmatig verspreid over de flamkuchen.
  5. Verdeel nu de cranberries.
  6. Pel de rode ui en snijd deze in hele dunne ringen. leg de uiringen verspreid over het deeg.
  7. Plaats de bakplaat nu voor ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  8. Wanneer de flamkuchen met restjes goudbruin is dan haal je deze eruit en snijd in stukken. Serveer meteen.
  9. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/flamkuchen-met-restjes-wild-en-cranberries/