Aardperen recept: zó maak je de lekkerste aardpeerpuree
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
400 gram aardperen met schil
Kneepje citroensap
100 gram zure room
Sesamolie of walnotenolie
Zwarte peper en zeezout uit de oven
Instructies
Spoel de aardperen goed schoon en snijd in vieren.
Kook water in een pan en leg de aardpeer hierin. Knijp een halve citroen uit boven het pannetje. Kook de aardpeer in ongeveer 20 minuten gaar. Giet af.
Mix de gekookte aardperen samen met de zure room in een keukenmachine glad tot een zachte puree. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de aardpeerpuree in een kom en schenk een beetje sesamolie over de puree.
Serveer als bijgerecht.
Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/aardperen-recept-zo-maak-je-de-lekkerste-aardpeerpuree/