Zet een pannetje op het vuur waar de stoofpeertjes straks precies inpassen.
Schenk de appelsap in het pannetje en leg het kaneelstokje, gember, steranijs, kruidnagels en de kardemompeultjes erbij. Breng heel zachtjes aan de kook.
Schil de stoofperen en laat hierbij de steeltjes eraan zitten. Leg de peren in het sap en breng alles nog een keer aan de kook. Zet het vuur zacht en plaats een deksel half op de pan. Laat de peren nu voor ongeveer 30 minuten stoven. Totdat de peren gaar zijn. Zet het vuur uit en laat de peren nu in het sap afkoelen of serveer warm in het sap.
Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/peertjes-stoven-in-appelsap/