Gestoomde pudding met chocolade paasei
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 125 zachte roomboter
- 100 gram maple syrup (in het Nederlands: esdoorn siroop genoemd)
- 1 theelepel kaneel
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel vanille
- 3 eieren
- 4 gevulde chocolade eieren
- Vul een stoompan met een bodempje water en zet op het vuur.
- Mix in een keukenmachine de roomboter romig en schenk de maple syrup, kaneel en vanille erbij.
- Voeg een voor een de eieren toe.
- Mix het zelfrijzend bakmeel erdoor.
- Vet vier hittebestendige bakjes in met boter.
- Verdeel het beslag over de bakjes.
- Breng het water aan de kook. Wanneer er stoom uit de stoompan komt zet je het vier weer lager.
- Plaats de bakjes in de pan en stoom de pudding in ongeveer 12 à 15 minuten net gaar.
- Check met een sate prikker of de puddinkjes klaar zijn.
- Haal de bakjes direct uit de pan en laat ietsje afkoelen.
- Serveer in het bakje of draai deze om op een bord.
- Steek in elk puddinkje een chocolade paasei.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gestoomde-pudding/
3.5.3251