Bieten geitenkaas salade
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 250 gram gekookte rode bieten
  • 150 gram veldsla, klaar voor gebruik
  • 1 rode ui, gepeld en in hele dunne ringen
  • 125 gram zachte geitenkaas
  • Handje fijngehakte walnoten
  • 3 eetlepels extra vergin olijfolie
  • 2 eetlepels appelazijn
  • Peper en zout
Instructies
  1. Leg de veldsla samen met de ringen rode ui in een schaal.
  2. Snijd de gekookte rode bieten in partjes en leg op de sla.
  3. Strooi de stukjes walnoot erover.
  4. Verkruimel de geitenkaas boven de salade.
  5. Schenk de olijfolie en de appelazijn erbij en breng op smaak met peper en zout.
  6. Hussel de bieten geitenkaas salade om de salade is klaar om te serveren.
  7. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/bieten-geitenkaas-salade/