Bieten geitenkaas salade
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 250 gram gekookte rode bieten
- 150 gram veldsla, klaar voor gebruik
- 1 rode ui, gepeld en in hele dunne ringen
- 125 gram zachte geitenkaas
- Handje fijngehakte walnoten
- 3 eetlepels extra vergin olijfolie
- 2 eetlepels appelazijn
- Peper en zout
- Leg de veldsla samen met de ringen rode ui in een schaal.
- Snijd de gekookte rode bieten in partjes en leg op de sla.
- Strooi de stukjes walnoot erover.
- Verkruimel de geitenkaas boven de salade.
- Schenk de olijfolie en de appelazijn erbij en breng op smaak met peper en zout.
- Hussel de bieten geitenkaas salade om de salade is klaar om te serveren.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/bieten-geitenkaas-salade/
3.5.3251