Pasta met vis en roomsaus
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- Tagliatelle, ongeveer 150 gram
- 125 gram sour cream of creme fraiche
- Scheutje kookvocht pasta
- Sap van een halve citroen
- 100 tot 200 gram warm gerookte vis, zoals makreel, zalm of bonito
- 75 gram veldsla
- Zwarte peper en eventueel een beetje zeezout
- Kook de pasta, zoals aangegeven op de verpakking.
- Laat de pasta uitlekken en bewaar een kopje van het kookvocht.
- Zet een koekenpan op het vuur en schenk hier een klein beetje olijfolie in.
- Roer de pastas erdoor en voeg de sour cream toe.
- Schenk wat van het kookvocht erbij totdat je de gewenste dikte hebt.
- Knijp een halve citroen boven de pasta uit.
- Schep de gerookte vis en veldsla erdoor.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over borden en serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pasta-met-vis-en-roomsaus/
3.5.3251