Pasta met vis en roomsaus
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Tagliatelle, ongeveer 150 gram
  • 125 gram sour cream of creme fraiche
  • Scheutje kookvocht pasta
  • Sap van een halve citroen
  • 100 tot 200 gram warm gerookte vis, zoals makreel, zalm of bonito
  • 75 gram veldsla
  • Zwarte peper en eventueel een beetje zeezout
Instructies
  1. Kook de pasta, zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Laat de pasta uitlekken en bewaar een kopje van het kookvocht.
  3. Zet een koekenpan op het vuur en schenk hier een klein beetje olijfolie in.
  4. Roer de pastas erdoor en voeg de sour cream toe.
  5. Schenk wat van het kookvocht erbij totdat je de gewenste dikte hebt.
  6. Knijp een halve citroen boven de pasta uit.
  7. Schep de gerookte vis en veldsla erdoor.
  8. Breng op smaak met peper en zout.
  9. Verdeel de pasta over borden en serveer direct.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pasta-met-vis-en-roomsaus/