Witlof ovenschotel met puree en blauwe kaas
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
- Gegrilde witlof
- Aardappel-bloemkoolpuree
- 100 gram kaas, het liefst een mix en anders een soort goed smeltbare kaas
- Zwarte peper en zeezout
- 1 eetlepel verse kruiden, zoals platte peterselie
Instructies
- Plaats het rek in de oven net boven het midden.
- Verwarm een oven voor op de kleine grillstand of zet de oven op 200 graden.
- Schep de puree in een ovenschaal en leg hierop de gegrilde witlof stronken.
- Druk de stronken licht aan.
- Breng op smaak met wat peper en eventueel een beetje zout.
- Brokkel de kaas en strooi deze over de witlof ovenschotel.
- Plaats de ovenschotel voor 5 tot 10 minuten in de oven.
- Of totdat de kaas zacht is en mooi goudbruin.
- Haal de witlof ovenschotel uit de oven en strooi er wat fijngehakte kruiden over.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/witlof-ovenschotel-puree-blauwe-kaas/