Oliebollen wentelteefjes
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 12 a 13 oliebollen
- 200ml melk
- 2 eieren
- 2 theelepels suiker
- Een theelepel kaneel
- Eventueel: 1 theelepel vanille extract
- Boter om mee te bakken
- Klop de eieren in een kom los en klop de eieren erdoor.
- Schenk eventueel een beetje vanille extract erbij (maar hoeft niet).
- Meng in ene kommetje de suiker met de kaneel.
- Snijd de oliebollen over de lengte in plakken van ongeveer een kleine cm.
- Leg de plakken oliebol in de kom met melkmengsel.
- Verwarm een grote stevige pan op het vuur.
- Draai de olieplakken een keertje om.
- Verhit een klontje boter in de pan.
- Laat de plakken oliebollen een beetje uitlekken en leg in de pan.
- Bak de oliebollen wentelteefjes nu in een minuut of twee goudbruin.
- Draai de wentelteefjes om en bak ook deze kant in een minuut of twee goudbruin.
- Haal uit de pan en doe weer een klontje boter in de pan.
- Herhaal bovenstaande totdat alle plakken oliebollen op zijn.
- Leg de oliebollen wentelfeefjes op een grote schaal en strooi er royaal de kaneelsuiker overheen.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/oliebollen-wentelteefjes/
3.5.3251