Knolselderijgratin met hazelnoten & blauwe kaas
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- Hele knolselderij, ongeveer 875 gram
- 1 teentje knoflook, geperst
- Een theelepel verse tijm, fijngehakt
- 150ml melk
- 150ml slagroom
- Zwarte peper en zeezout
- 2 volle eetlepels fijngehakte noten, zoals hazelnoten en/of walnoten
- 100 gram blue stilton kaas, in kleine stukjes
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maak de knolselderij eventueel schoon en snijd de wortels onderaan weg.
- Snijd de knolselderij in hele dunne plakken.
- Meng de melk en slagroom in een kom.
- Roer de knoflook en verse tijm door het melkmengsel en breng op smaak met peper en zout.
- Leg de plakken knolselderij trapsgewijs in een ovenschaal.
- Schenk het melkmengsel gelijkmatig over de groente.
- Plaats de ovenschaal voor 40 minuten in de oven.
- Haal de schaal uit de oven en strooi eerst de noten en vervolgens de kaas over de gratin.
- Plaats de ovenschaal voor 10 minuten terug in de oven.
- Of totdat de knolselderijgratin gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/knolselderijgratin-blue-stilton-kaas/
3.5.3251