Tamme kastanjes koken en pellen
Bereidingstijd
- Zoek een tamme kastanjeboom en raap de kastanjes.
- Haal de kastanjes uit de bolster. Meestal zitten er 1 of 2 volle goede. De platte gebruik ik niet.
- Zet een grote pan met water op het vuur en breng aan de kook.
- Kerf de kastanjes bovenaf kruiselings of aan de zijkant horizontaal in.
- Doe de kastanjes bij het kokende water en kook deze voor 10 à 12 minuten op groot/middengroot vuur.
- Giet de kastanjes af en laat uitlekken.
- Wanneer de kastanjes een beetje afgekoeld zijn begin je deze te pellen.
- Wanneer de kastanjes gepeld zijn kun je deze zo opeten of met een klontje boter en zeezout.
- Ook kun je er heel veel gerechten mee maken zoals een van deze 10 kastanje recepten.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/tamme-kastanjes-koken-en-pellen/
3.5.3251