Gebakken appels met havermout en Griekse yoghurt uit de oven
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 3 appels, schoongemaakt
  • 1 eetlepel lekkere extra vergin olijfolie
  • 1 eetlepel maple syrup of honing
  • 50 gram havervlokken/havermout
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 theelepel kaneel
  • Handje amandelen, met vlies
Instructies
  1. Doe de havervlokken in een kommetje en zorg ervoor dat alles net onder warm water staat.
  2. Laat de havermout voor 10 minuten staan totdat het zacht is.
  3. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  4. Halveer de appels en verwijder het klokhuis.
  5. Verdeel de Griekse yoghurt over de bodem van een ovenbestendige pan of ovenschaal.
  6. Giet de havermout af en verdeel over de yoghurt.
  7. Plaats de appelhelften met de open zijde naar boven op de havermout.
  8. Strooi kaneel en een handje amandelen over de appels en de yoghurt.
  9. Schenk er de olijfolie en vervolgens de maple syrup overheen.
  10. Plaats voor ongeveer 25 minuten in de oven.
  11. Totdat de appeltjes goudbruin en zacht zijn.
  12. Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de pan of schaal meteen.
  13. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gebakken-appels-havermout-yoghurt-oven/