Hele bloemkool op de BBQ roosteren met verse kruiden
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 1 verse bloemkool
- 5 eetlepels extra vergine olijfolie
- 3 volle eetlepels fijngehakte verse platte peterselie kruiden
- 1 eetlepel kappertjes
- Kleine ½ eetlepel chilivlokjes
- Zwarte peper en zeezout uit de molen
- Extra: aluminiumfolie
- Zorg ervoor dat er ook indirect gegrild kan worden op de BBQ.
- Zet de BBQ tijdig aan zodat deze straks goed heet is.
- Doe de verse kruiden samen met de olijfolie, kappertjes, chilivlokjes in de blender en mix glad.
- Breng de vere kruiden mix op smack met peper en zout.
- Spoel de bloemkool schoon en bestrijk deze met het verse kruiden mengsel.
- Pak de bloemkool in het folie.
- Leg het bloemkool pakket op indirect vuur en plaats de deksel op de BBQ.
- Rooster de bloemkool nu in ongeveer 15 minuten beetgaar.
- Tussentijds keer je de bloemkool een keer zodat deze gelijkmatig gaart.
- Prik met een mes door het folie om te voelen of de bloemkool klaar is.
- Wanneer de bloemkool goed aanvoelt haal je deze direct van het vuur.
- Leg de geroosterde bloemkool op een groot bord.
- Schep de vrijgekomen sappen over de bloemkool.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/hele-bloemkool-op-de-bbq-roosteren/
3.5.3251