Pitabroodjes met halloumi kaas en tomaat van de BBQ
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 225 gram halloumi kaas
  • Scheutje extra vergin olijfolie
  • Snufje gedroogde oregano
  • Zwarte peper en zeezout uit de oven
  • 12 plakken tomaat
  • 4 (volkoren) pita broodjes
Instructies
  1. Snijd de halloumi kaas in ongeveer 8 à 10 goede plakken.
  2. Besprenkel de halloumi met een beetje olijfolie.
  3. Breng de kaas op smaak met snufje oregano, peper en zout.
  4. Grill de halloumi kaas in ongeveer 2 minuten aan beide zijden goudbruin en krokant.
  5. Haal de kaas van de BBQ of grill.
  6. Snijd de pita broodjes open en vul elk broodje met drie plakken tomaat en 2 a 3 plakken kaas.
  7. Leg de gevulde pitabroodjes nog even voor een minuut of 2 op de barbecue.
  8. Totdat de tomaat warm is en het broodje grillstrepen heeft.
  9. Draai het broodje tussentijds keertje om en let op dat het niet verbrandt.
  10. Haal de broodjes van de bbq en serveer.
  11. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pitabroodjes-halloumi-kaas-tomaat-bbq/