Aziatische sla wraps met gerookte makreel
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 krop little gem sla of 10 andere sla blaadjes
  • 225 gram gerookte makreel, schoongemaakt
  • 1 teentje knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 1 cm geraspte verse gember zonder schil
  • ½ rode peper, fijngehakt
  • 1 theelepel vissaus
  • 1 volle theelepel sesamolie
  • 1 limoen
  • 1 volle eetlepel koriander
Instructies
  1. Snijd het strookje van de krop sla en haal de slablaadjes los.
  2. Spoel onder koud water schoon en dep met een schone theedoek droog.
  3. Doe de makreel in een kom en voeg de gember, knoflook en rode peper toe.
  4. Schenk de vissaus en sesamolie erbij.
  5. Halveer de limoen en knijp deze boven de makreel uit. Pas op voor eventuele pitjes.
  6. Schep de verse koriander erdoor en breng op smaak met peper en zout.
  7. Leg de sla blaadjes op een grote schaal.
  8. Verdeel het makreelmengsel over de slablaadjes.
  9. Serveer eventueel met wat gekookte rijst.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/aziatische-sla-wraps-gerookte-makreel/