Beurre noisette
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 50 gram roomboter
- 1 eetlepel verse fijngehakte dragon kruiden
- Kneepje van een halve citroen
- Zet een steelpannetje met de roomboter op het vuur.
- Verwarm de boter al roerend.
- Je blijft de boter net zo lang roeren totdat de boter licht begint te kleuren.
- Op het moment dat je denkt dat de boter nog net niet bruin genoeg is roer je heel snel de dragon en daarna de citroensap erdoor.
- Zet het vuur direct uit en schenk de beurre noisette meteen twist in een kommetje.
- Serveer bij een lekker stukje vis.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/beurre-noisette-boter-maken/
3.5.3251