After eight ijs met mango en banaan
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 rijpe mango
  • 1 rijpe banaan
  • 125 gram volle yoghurt
  • 1 à 2 eetlepels maple syrup of honing
  • 5 stukjes after eight
  • Takje verse munt
Instructies
  1. Hak de after eight in kleine stukjes en zet even weg.
  2. Verwijder de schil van de mango en snijd rondom het vruchtvlees van de pit.
  3. Haal de schil van de banaan en breek deze in grove stukken.
  4. Doe de stukken banaan en mango met de yoghurt en maple syrup in een keukenmachine.
  5. Mix totdat je een grove gladde structuur hebt.
  6. Roer met een lepel de stukjes after eight door het mengsel.
  7. Schep het in een afsluitbaar bakje, zoals een Tupperware bakje.
  8. Plaats het deksel eraf en schep het ijs om.
  9. Zet het ijs weer terug in de vriezer.
  10. Na een uur schep je het nogmaals om en plaats je het voor in ieder geval 1 uur terug in de vriezer.
  11. Haal het after eight ijs een kwartiertje voordat je het wilt serveren uit de vriezer.
  12. Zet een bak met heet water klaar.
  13. Leg je ijsschep of lepel in het hete water. Op deze manier krijg je het ijs er makkelijker uit.
  14. Schep bolletjes ijs en serveer met een paar verse muntblaadjes.
  15. Serveer meteen.
  16. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/after-eight-ijs-maken-mango-banaan/