After eight ijs met mango en banaan
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 1 rijpe mango
- 1 rijpe banaan
- 125 gram volle yoghurt
- 1 à 2 eetlepels maple syrup of honing
- 5 stukjes after eight
- Takje verse munt
- Hak de after eight in kleine stukjes en zet even weg.
- Verwijder de schil van de mango en snijd rondom het vruchtvlees van de pit.
- Haal de schil van de banaan en breek deze in grove stukken.
- Doe de stukken banaan en mango met de yoghurt en maple syrup in een keukenmachine.
- Mix totdat je een grove gladde structuur hebt.
- Roer met een lepel de stukjes after eight door het mengsel.
- Schep het in een afsluitbaar bakje, zoals een Tupperware bakje.
- Plaats het deksel eraf en schep het ijs om.
- Zet het ijs weer terug in de vriezer.
- Na een uur schep je het nogmaals om en plaats je het voor in ieder geval 1 uur terug in de vriezer.
- Haal het after eight ijs een kwartiertje voordat je het wilt serveren uit de vriezer.
- Zet een bak met heet water klaar.
- Leg je ijsschep of lepel in het hete water. Op deze manier krijg je het ijs er makkelijker uit.
- Schep bolletjes ijs en serveer met een paar verse muntblaadjes.
- Serveer meteen.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/after-eight-ijs-maken-mango-banaan/
3.5.3251