Paksoi roerbakken met kip
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 400 kipfilet, in klein blokjes
- Scheutje olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- 1 ui, gepeld en fijngehakt
- 2 stronken paksoi, gesneden en gewassen
- 1,5 theelepel vijfkruidenpoeder
- 4 volle eetlepels sojasaus
- 1 theelepel maizena
- Zwarte peper uit de molen
- (Volkoren) rijst om erbij te serveren
- Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
- Verwarm een wok of grote koekenpan.
- Schenk de olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Doe de kipfilet erbij en roerbak totdat deze bijna gaar is.
- Voeg de paksoi toe en roerbak deze kort totdat het net gaar en geslonken is.
- Doe de sojasaus in een kommetje en roer de maizena erdoor.
- Schenk het sojasausje in de wok bij de kip en roer om.
- Wanneer de saus de juiste dikte heeft breng je de paksoi met kip op smaak met peper.
- Verdeel de rijst over de borden en schep de geroerbakte paksoi met kip op de borden.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-roerbakken-met-kip/
3.5.3229