Paksoi roerbakken met kip
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 400 kipfilet, in klein blokjes
  • Scheutje olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 1 ui, gepeld en fijngehakt
  • 2 stronken paksoi, gesneden en gewassen
  • 1,5 theelepel vijfkruidenpoeder
  • 4 volle eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel maizena
  • Zwarte peper uit de molen
  • (Volkoren) rijst om erbij te serveren
Instructies
  1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking en giet af.
  2. Verwarm een wok of grote koekenpan.
  3. Schenk de olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook.
  4. Doe de kipfilet erbij en roerbak totdat deze bijna gaar is.
  5. Voeg de paksoi toe en roerbak deze kort totdat het net gaar en geslonken is.
  6. Doe de sojasaus in een kommetje en roer de maizena erdoor.
  7. Schenk het sojasausje in de wok bij de kip en roer om.
  8. Wanneer de saus de juiste dikte heeft breng je de paksoi met kip op smaak met peper.
  9. Verdeel de rijst over de borden en schep de geroerbakte paksoi met kip op de borden.
  10. Serveer direct.
  11. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-roerbakken-met-kip/