Video paksoi snijden en bereiden
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 verse paksoi
  • Scheut olijfolie
  • 1 à 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • Eventueel scheutje sojasaus
Instructies
  1. Snijd de stronk onderaan de paksoi af.
  2. Snijd de paksoi in dunne reepjes helemaal op.
  3. Was eerst de witte stevige stukjes paksoi en vervolgens het groene gedeelte.
  4. Dep de paksoi droog.
  5. Verwarm een pan.
  6. Schenk een beetje olijfolie in de pan.
  7. Fruit hierin de fijngehakte knoflook aan.
  8. Doe eerst de witte stevige stukjes paksoi bij de knoflook in de pan.
  9. Na een minuut doe je ook de groene wat zachtere stukjes paksoi in de pan.
  10. Roerbak alles kort totdat de groente beetgaar is maar nog steeds knapperig.
  11. Breng de paksoi op smaak met zwarte peper uit de oven.
  12. Een scheutje sojasaus smaakt er eventueel ook heerlijk over.
  13. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-snijden-bereiden/