Video paksoi snijden en bereiden
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 1 verse paksoi
- Scheut olijfolie
- 1 à 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- Eventueel scheutje sojasaus
- Snijd de stronk onderaan de paksoi af.
- Snijd de paksoi in dunne reepjes helemaal op.
- Was eerst de witte stevige stukjes paksoi en vervolgens het groene gedeelte.
- Dep de paksoi droog.
- Verwarm een pan.
- Schenk een beetje olijfolie in de pan.
- Fruit hierin de fijngehakte knoflook aan.
- Doe eerst de witte stevige stukjes paksoi bij de knoflook in de pan.
- Na een minuut doe je ook de groene wat zachtere stukjes paksoi in de pan.
- Roerbak alles kort totdat de groente beetgaar is maar nog steeds knapperig.
- Breng de paksoi op smaak met zwarte peper uit de oven.
- Een scheutje sojasaus smaakt er eventueel ook heerlijk over.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-snijden-bereiden/
3.5.3229