Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 250 gram pompoen, zonder schil
  • 110ml dragonazijn
  • 200ml gewone azijn
  • 1,5 eetlepel mosterdzaad
  • 1 eetlepel suiker
  • Extra: schone pot die goed afsluitbaar is
Instructies
  1. Schil de pompoen en snijd deze in flinterdunne plakjes.
  2. Leg de plakjes pompoen in een grote pot.
  3. Doe de azijn samen met de dragonazijn, mosterdzaad en suiker in een kommetje en roer door.
  4. Schenk het azijnmengsel over de pompoen en sluit de pot af.
  5. Schud en zorg dat alles goed onder zit.
  6. Zet de pot met pompoen in de koelkast.
  7. Proef na een paar dagen of je de smaak goed vindt. Je kan altijd nog iets extra suiker of een ander ingrediënten toevoegen. Hoe langer je de pompoen inlegt hoe lekkerder de smaak.
  8. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pompoen-inleggen-dragonazijn-mosterdzaad/