Vegan pompoenboter met speculaaskruiden & maple syrup
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 jampot
- 500 gram blokjes pompoen, zonder schil
- 3 eetlepels maple syrup
- 2 theelepels speculaaskruiden
- 1 theelepel kaneel
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.
- Verdeel de pompoenstukjes over de bakplaat.
- Schenk de maple syrup over de pompoen.
- Strooi de speculaaskruiden en kaneel over de pompoen.
- Hussel de pompoenstukjes zodat alles bedekt is met de Maple syrup en specerijen.
- Plaats de ovenplaat voor ongeveer 20 minuten in de oven totdat de pompoenstukjes gaar en goudbruin is.
- Haal de pompoen uit de oven en laat iets afkoelen.
- Schep de blokjes pompoen in een keukenmachine en mix tot een fijne gladde massa.
- Haal de pompoenboter uit de machine en schep in een schoon potje.
- Laat de pompoenboter in z'n geheel afkoelen en bewaar afgesloten in de koelkast.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/vegan-pompoenboter-speculaaskruiden/
3.5.3226