Vegan pompoenboter met speculaaskruiden & maple syrup
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 1 jampot
Ingredienten
  • 500 gram blokjes pompoen, zonder schil
  • 3 eetlepels maple syrup
  • 2 theelepels speculaaskruiden
  • 1 theelepel kaneel
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat.
  3. Verdeel de pompoenstukjes over de bakplaat.
  4. Schenk de maple syrup over de pompoen.
  5. Strooi de speculaaskruiden en kaneel over de pompoen.
  6. Hussel de pompoenstukjes zodat alles bedekt is met de Maple syrup en specerijen.
  7. Plaats de ovenplaat voor ongeveer 20 minuten in de oven totdat de pompoenstukjes gaar en goudbruin is.
  8. Haal de pompoen uit de oven en laat iets afkoelen.
  9. Schep de blokjes pompoen in een keukenmachine en mix tot een fijne gladde massa.
  10. Haal de pompoenboter uit de machine en schep in een schoon potje.
  11. Laat de pompoenboter in z'n geheel afkoelen en bewaar afgesloten in de koelkast.
  12. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/vegan-pompoenboter-speculaaskruiden/