Eikhaas eten - met knoflook & olijfolie uit de oven
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 3 a 4
- 200 tot 300 gram eikhaas
- Royale scheut olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 1,5 eetlepel fijngehakte verse peterselie
- Peper en zeezout uit de molen
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Maak de eikhaas schoon zoals hierboven beschreven.
- Leg een stuk aluminiumfolie in een ovenschaal.
- Zorg ervoor dat je aan beide zijden een overlapt hebt en deze straks dicht kan vouwen.
- Snijd de eikhaas in plakken van ongeveer 1 a 1,5 cm.
- Leg deze op het aluminiumfolie en schenk er royaal olijfolie overheen.
- Pel de knoflook, snijd deze in plakken en verdeel deze over de plakken zwam.
- Strooi er de fijngehakte peterselie over.
- Breng royaal op smaak met peper en zout.
- Vouw/rol het folie op en zorg ervoor dat er geen sappen kunnen ontsnappen.
- Plaats de ovenschaal voor ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven totdat de eikhaas beetgaar en goudbruin is.
- Haal uit de oven en schenk er eventueel een beetje extra olijfolie overheen.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/eikhaas-eten-knoflook-olijfolie-oven/
3.5.3226