Eikhaas eten - met knoflook & olijfolie uit de oven
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 3 a 4
Ingredienten
  • 200 tot 300 gram eikhaas
  • Royale scheut olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 1,5 eetlepel fijngehakte verse peterselie
  • Peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Maak de eikhaas schoon zoals hierboven beschreven.
  3. Leg een stuk aluminiumfolie in een ovenschaal.
  4. Zorg ervoor dat je aan beide zijden een overlapt hebt en deze straks dicht kan vouwen.
  5. Snijd de eikhaas in plakken van ongeveer 1 a 1,5 cm.
  6. Leg deze op het aluminiumfolie en schenk er royaal olijfolie overheen.
  7. Pel de knoflook, snijd deze in plakken en verdeel deze over de plakken zwam.
  8. Strooi er de fijngehakte peterselie over.
  9. Breng royaal op smaak met peper en zout.
  10. Vouw/rol het folie op en zorg ervoor dat er geen sappen kunnen ontsnappen.
  11. Plaats de ovenschaal voor ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven totdat de eikhaas beetgaar en goudbruin is.
  12. Haal uit de oven en schenk er eventueel een beetje extra olijfolie overheen.
  13. Serveer direct.
  14. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/eikhaas-eten-knoflook-olijfolie-oven/