Spitskool recept & hoe te snijden en bereiden
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
- Goede scheut olijfolie
- 1 a 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- ½ a 1 spitskool, schoongemaakt en in reepjes gesneden
- 1 broccoli, schoongemaakt en in kleine roosjes gesneden
- Nog wat extra groente die je in de koelkast hebt liggen, bijvoorbeeld kastanje champignons, wortel, mais
- Optioneel: een goede scheut sojasaus
Instructies
- Verwarm een wok of stevige pan en schenk er een goede scheut olijfolie bij.
- Fruit de knoflook aan (niet te hard anders verbrandt deze te snel).
- Doe de spitskool en broccoli roosjes erbij en roerbak dit voor enkele minuten.
- Snijd ondertussen je overige groente en roer deze er ook door.
- Roerbak de groente al roerend nog voor enkele minuten totdat de groenten gaar zijn maar nog wel een bite hebben.
- Schenk er, indien gewenst, nog een heel klein beetje extra vergin olijfolie overheen of een beetje sojasaus.
- Roer alles om en schep in een schaal.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/spitskool-recept-hoe-te-snijden-bereiden/