Affogato ijs met espresso & salted caramel
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 bolletjes vanille ijs
  • 1 eetlepel cacao
  • 4 shots espresso
  • 4 eetlepels salted caramel
  • 25 gram geroosterde amandelen (met de bruine schil), fijngehakt
  • Eventueel scheutje likeur, zoals Licor 43
Instructies
  1. Schep 4 bolletjes vanille ijs op een bordje.
  2. Strooi de cacao over de bolletjes en plaats het ijs direct terug in de vriezer.
  3. Wanneer je de salted caramel net klaar hebt roer je de fijngehakte amandelen erdoor.
  4. Zet even apart om af te laten koelen.
  5. Haal de bolletjes ijs uit de vriezer en verdeel over 4 glaasjes of kommetjes.
  6. Schenk de espresso over het ijs en vervolgens eventueel een scheutje likeur.
  7. Schep op elk bolletje een kleine eetlepel salted caramel met amandelen.
  8. Serveer direct.
  9. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/affogato-ijs-espresso-cacao-caramel/