Affogato ijs met espresso & salted caramel
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 4 bolletjes vanille ijs
- 1 eetlepel cacao
- 4 shots espresso
- 4 eetlepels salted caramel
- 25 gram geroosterde amandelen (met de bruine schil), fijngehakt
- Eventueel scheutje likeur, zoals Licor 43
- Schep 4 bolletjes vanille ijs op een bordje.
- Strooi de cacao over de bolletjes en plaats het ijs direct terug in de vriezer.
- Wanneer je de salted caramel net klaar hebt roer je de fijngehakte amandelen erdoor.
- Zet even apart om af te laten koelen.
- Haal de bolletjes ijs uit de vriezer en verdeel over 4 glaasjes of kommetjes.
- Schenk de espresso over het ijs en vervolgens eventueel een scheutje likeur.
- Schep op elk bolletje een kleine eetlepel salted caramel met amandelen.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/affogato-ijs-espresso-cacao-caramel/
3.5.3226