Pa amb tomàquet (brood met tomaat)
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4 tot 6
- 4 stevige boterhammen
- 4 rijpe tomaten
- 1 teentje knoflook
- Extra vergin olijfolie
- Peper en zeezout
- Rooster de boterhammen in de toaster.
- Leg de tomaten voorzichtig in een pannetje met kokend water. Doe dit eventueel samen met ja vader of moeder.
- Laat de tomaten voor 30 seconden tot een minuten ondergedompeld in het water liggen.
- Haal de tomaten eruit en laat afkoelen.
- Wrijf de geroosterde boterhammen in met het teentje knoflook.
- Schenk een beetje olijfolie over de boterhammen.
- Verwijder het velletje van de tomaten.
- Leg de stukjes tomaat op de boterhammen.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Schenk eventueel nog een beetje olijfolie over de tomaten.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/pa-amb-tomaquet-brood-tomaat-recept/
3.5.3226