Gegrilde paprika in de oven
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 grote pot
- 11 rijpe parika's
- Lekkere maar niet te zware extra vergin olijfolie voor salades
- Extra: 1 grote pot
- Verwarm de oven voor op 240 graden.
- Was de paprika's en droog af.
- Leg de paprika's op de bakplaat en plaats deze voor ongeveer 20 minuten in de oven.
- Totdat de paprika's zacht worden en zwart beginnen te kleuren.
- Haal de ovenplaat uit de oven en leg de gegrilde paprika's in een kom of bakslede.
- Dek strak af met huishoudfolie.
- Laat de paprika's voor 20 minuten zo staan.
- Maak de paprika met je hand open en draai de steel met zaad meteen naar buiten zodat het niet allemaal aan je paprika blijft zitten.
- Verwijder de schil en resterende zaadjes.
- Trek met je hand de paprika in repen. Gebruik anders ene mes.
- Leg alle paprika reepjes in een pot en schenk er olijfolie overheen totdat je het idee hebt dat de olijfolie er een beetje bovenop blijft liggen.
- Doe de pot dicht en schud een keer.
- Bewaar de pot met gegrilde paprika's in de koelkast.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gegrilde-paprika-oven/
3.5.3226