Gegrilde paprika in de oven
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 1 grote pot
Ingredienten
  • 11 rijpe parika's
  • Lekkere maar niet te zware extra vergin olijfolie voor salades
  • Extra: 1 grote pot
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 240 graden.
  2. Was de paprika's en droog af.
  3. Leg de paprika's op de bakplaat en plaats deze voor ongeveer 20 minuten in de oven.
  4. Totdat de paprika's zacht worden en zwart beginnen te kleuren.
  5. Haal de ovenplaat uit de oven en leg de gegrilde paprika's in een kom of bakslede.
  6. Dek strak af met huishoudfolie.
  7. Laat de paprika's voor 20 minuten zo staan.
  8. Maak de paprika met je hand open en draai de steel met zaad meteen naar buiten zodat het niet allemaal aan je paprika blijft zitten.
  9. Verwijder de schil en resterende zaadjes.
  10. Trek met je hand de paprika in repen. Gebruik anders ene mes.
  11. Leg alle paprika reepjes in een pot en schenk er olijfolie overheen totdat je het idee hebt dat de olijfolie er een beetje bovenop blijft liggen.
  12. Doe de pot dicht en schud een keer.
  13. Bewaar de pot met gegrilde paprika's in de koelkast.
  14. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gegrilde-paprika-oven/