Brinta pap Oergranen
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 350ml kokosmelk
- 350ml water
- 1 theelepel vanille extract
- 140 gram Brinta oergranen
- Klontje boter of olijfolie
- 1 appel
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels geroosterde amandelschaafsel
- 1 eetlepel maple syrup of honing
- Doe de kokosmelk samen met het water en vanille extract in een pannetje.
- Roer de Brinta door de melk en laat al roerend rustig aan de kook komen.
- Wanneer het gaat koken zet je het vuur wat lager en blijf je voor 1 a 2 minuten roeren totdat de pap zacht is en de juiste dikte heeft.
- In de tussentijd snijd je een appel in vieren.
- Verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes.
- Verwarm een koekenpan en laat een klontje boter smelten.
- Bak de plakjes appel totdat deze zacht zijn.
- Strooi er de kaneel over en laat nog eventjes bakken.
- Draai de plakjes appel om bak ook aan deze zijde de appel goudbruin.
- Zet het vuur uit en schenk de maple syrup over de plakjes appel.
- Schep de pap in kommetjes en maak af met de plakjes gebakken appel en geroosterde amandelschaafsel.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/brinta-pap/
3.5.3226