Brinta pap Oergranen
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 350ml kokosmelk
  • 350ml water
  • 1 theelepel vanille extract
  • 140 gram Brinta oergranen
  • Klontje boter of olijfolie
  • 1 appel
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eetlepels geroosterde amandelschaafsel
  • 1 eetlepel maple syrup of honing
Instructies
  1. Doe de kokosmelk samen met het water en vanille extract in een pannetje.
  2. Roer de Brinta door de melk en laat al roerend rustig aan de kook komen.
  3. Wanneer het gaat koken zet je het vuur wat lager en blijf je voor 1 a 2 minuten roeren totdat de pap zacht is en de juiste dikte heeft.
  4. In de tussentijd snijd je een appel in vieren.
  5. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne plakjes.
  6. Verwarm een koekenpan en laat een klontje boter smelten.
  7. Bak de plakjes appel totdat deze zacht zijn.
  8. Strooi er de kaneel over en laat nog eventjes bakken.
  9. Draai de plakjes appel om bak ook aan deze zijde de appel goudbruin.
  10. Zet het vuur uit en schenk de maple syrup over de plakjes appel.
  11. Schep de pap in kommetjes en maak af met de plakjes gebakken appel en geroosterde amandelschaafsel.
  12. Serveer direct.
  13. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/brinta-pap/