Ricottataart zomerfruit
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingredienten
  • 100 gram roomboter
  • 175 gram rietsuiker
  • 1 theelepel vanille extract
  • 3 eieren
  • 250gram ricotta
  • Snufje zout
  • 175gram bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 450 gram (diepvries) zomerfuit
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Mix in een keukenmachine de boter samen met de rietsuiker romig.
  3. Meng de eieren er een voor een door.
  4. Schenk het vanille extract erbij en mix de ricotta erdoor.
  5. Mix de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout erdoor.
  6. Vet een taartvorm in met een beetje boter en schenk het beslag er in.
  7. Verdeel het zomerfruit gelijkmatig over het beslag.
  8. Plaats de taart voor ongeveer 45 minuten in de oven totdat deze gaar en goudbruin is.
  9. Haal de taart uit de oven en laat een beetje afkoelen.
  10. Verwijder de vorm en snijd de taart in stukken.
  11. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/ricottataart-zomerfruit/