Ricottataart zomerfruit
Bereidingstijd
- 100 gram roomboter
- 175 gram rietsuiker
- 1 theelepel vanille extract
- 3 eieren
- 250gram ricotta
- Snufje zout
- 175gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 450 gram (diepvries) zomerfuit
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Mix in een keukenmachine de boter samen met de rietsuiker romig.
- Meng de eieren er een voor een door.
- Schenk het vanille extract erbij en mix de ricotta erdoor.
- Mix de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout erdoor.
- Vet een taartvorm in met een beetje boter en schenk het beslag er in.
- Verdeel het zomerfruit gelijkmatig over het beslag.
- Plaats de taart voor ongeveer 45 minuten in de oven totdat deze gaar en goudbruin is.
- Haal de taart uit de oven en laat een beetje afkoelen.
- Verwijder de vorm en snijd de taart in stukken.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/ricottataart-zomerfruit/
3.5.3226