winterse soep
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6 tot 8
- 100 gram spekreepjes
- 1 middelgrote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ongeveer 325 gram ongeschilde lichtkruimelige aardappelen, geschild & in blokjes
- 200 gram paddestoelen, bijvoorbeeld de shii-take paddestoel, gehalveerd of kwarten
- 300 gram groene linzen, klaar voor gebruik
- 1 liter bouillon (groente)
- 150ml slagroom, ongezoet
- 1 eetlepel vers fijngehakt bladselderij (dille of blad peterselie kan ook)
- Peper en zout
- Kijk voor het uitgeschreven recept hier.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/winterse-soep/
3.5.3226