Wafels maken met vanille & kaneel
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 250 gram melk
  • 2 eieren
  • 75 gram suiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • ½ eetlepel kaneel
  • Snufje zout
  • 125gram gesmolten roomboter
  • Extra: wafelijzer
Instructies
  1. Doe het zelfrijzend bakmeel samen met de melk in een grote kom en mix.
  2. Roer de eieren er een voor een door.
  3. Voeg suiker, vanille, kaneel en een snufje zout toe en mix alles goed door.
  4. Terwijl je klopt schenk je de gesmolten boter erbij. Laat heel iets boter over om straks het wafelijzer mee in te vetten.
  5. Zet het wafelijzer aan en laat deze op de juiste temperatuur komen. 180 graden of totdat deze goed heet is.
  6. Bestrijk het wafelijzer met een beetje gesmolten boter.
  7. Schenk met een grote soeplepel gelijkmatig wafelbeslag in het apparaat en doe deze dicht.
  8. Bak de wafels voor ongeveer 2 minuten of totdat deze goudbruin zijn.
  9. Wanneer de wafels klaar zijn doe je het apparaat open en laat je de wafels heel even liggen zodat deze hard kunnen worden.
  10. Haal met een vork de wafels uit het apparaat en leg deze op de andere kant zodat de onderkant ook hard kan worden.
  11. Snijd de wafels op maat en verdeel over de borden.
  12. Serveer er eventueel een beetje maple syrup en/of kaneel overheen.
  13. Heerlijk met vers fruit zoals granaatappel pitjes.
  14. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/wafels-maken-vanille-kaneel/