Gourmet idee├źn, bijgerechten & tips gourmetten kerst
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4 a 6
Ingredienten
  • Zelfgemaakte hamburgertjes
  • Worstjes, zoals chipolata worstjes of merquez
  • Biefstuk, in reepjes
  • Raclette kaas (indien je grill functie hebt)
  • Aardappeltjes, zoals rozenval aardappeltjes
  • Courgette en/of aubergine, in plakjes
  • Reepjes ui
  • Kwarteleitjes
  • Paddestoelen zoals kastanje champignons of shii-takes etc.
  • Paprika, in stukjes
  • Komkommer, in stukjes
  • Kleine tomaatjes
  • Bloemkoolroosjes
  • Coquille, granalen, stukjes zalm, tonijn
  • Homemade knoflooksaus en/og cocktailsaus
  • Verse truffel om over je eitje, aardappel en vlees te serveren
  • Peper en zout uit de molen
  • Olijfolie of roomboter
  • Voor toetje: rijpe banaan of ananas + bolletje ijs
Instructies
  1. Zorg dat je het vlees ruim van te voren uit de koelkast haalt zodat het op kamertemperatuur kan komen.
  2. Maak je gourmetstel/de pannetjes schoon.
  3. Dek de tafel en zet het gourmetstel op de juiste plek.
  4. Maak de sausjes van te voren en bewaar deze in de koelkast.
  5. Kook de aardappelen voor totdat ze net gaar zijn. Spoel koud af en zet apart.
  6. Snijd alle groente in plakjes of stukjes.
  7. Snijd het vlees en eventueel de vis in plakjes.
  8. Wanneer aalles klaar staat zet je het gourmetstel aan.
  9. Het feest kan beginnen.
  10. En wil je een toetje serveren? Leg dan wat fruit zoals banaan of ananas op de gourmet en serveer met een bolletje ijs.
  11. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gourmet-ideeen-bijgerechten-tips-kerst/