Gourmet ideeën, bijgerechten & tips gourmetten kerst
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4 a 6
- Zelfgemaakte hamburgertjes
- Worstjes, zoals chipolata worstjes of merquez
- Biefstuk, in reepjes
- Raclette kaas (indien je grill functie hebt)
- Aardappeltjes, zoals rozenval aardappeltjes
- Courgette en/of aubergine, in plakjes
- Reepjes ui
- Kwarteleitjes
- Paddestoelen zoals kastanje champignons of shii-takes etc.
- Paprika, in stukjes
- Komkommer, in stukjes
- Kleine tomaatjes
- Bloemkoolroosjes
- Coquille, granalen, stukjes zalm, tonijn
- Homemade knoflooksaus en/og cocktailsaus
- Verse truffel om over je eitje, aardappel en vlees te serveren
- Peper en zout uit de molen
- Olijfolie of roomboter
- Voor toetje: rijpe banaan of ananas + bolletje ijs
- Zorg dat je het vlees ruim van te voren uit de koelkast haalt zodat het op kamertemperatuur kan komen.
- Maak je gourmetstel/de pannetjes schoon.
- Dek de tafel en zet het gourmetstel op de juiste plek.
- Maak de sausjes van te voren en bewaar deze in de koelkast.
- Kook de aardappelen voor totdat ze net gaar zijn. Spoel koud af en zet apart.
- Snijd alle groente in plakjes of stukjes.
- Snijd het vlees en eventueel de vis in plakjes.
- Wanneer aalles klaar staat zet je het gourmetstel aan.
- Het feest kan beginnen.
- En wil je een toetje serveren? Leg dan wat fruit zoals banaan of ananas op de gourmet en serveer met een bolletje ijs.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gourmet-ideeen-bijgerechten-tips-kerst/
3.5.3226