Gegrilde avocado met (ponzu) dressing maken
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 2 rijpe avocado's
- 1 theelepel soja olie, zonnebloemolie of olijfolie
- kant-en-klare ponzu azijn met yuzu
- Wanneer je de saus zelf maakt:
- 1 limoen
- 1 a 1,5 theelepel sojasaus
- Verwarm de grill, bbq of andere stevige pan.
- Snijd de avocado's in de lengte doormidden en halveer deze voorzichtig.
- Bestrijk de avocado's met een beetje olie.
- Grill de avocado's voor enkele minuten totdat deze een mooie grill kleur hebben en warm zijn.
- Verdeel de gegrilde avocado's over de borden en leg ze met de schil naar onder.
- Schep in elke avocado een volle theelepel ponzu azijn of gebruik hiervoor je zelfgemaakte dressing.
- Serveer direct met een lepeltje zodat iedereen de avocado lekker kan uitlepelen.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gegrilde-avocado-ponzu-dressing-maken/
3.5.3226