Gegrilde avocado met (ponzu) dressing maken
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 rijpe avocado's
  • 1 theelepel soja olie, zonnebloemolie of olijfolie
  • kant-en-klare ponzu azijn met yuzu
  • Wanneer je de saus zelf maakt:
  • 1 limoen
  • 1 a 1,5 theelepel sojasaus
Instructies
  1. Verwarm de grill, bbq of andere stevige pan.
  2. Snijd de avocado's in de lengte doormidden en halveer deze voorzichtig.
  3. Bestrijk de avocado's met een beetje olie.
  4. Grill de avocado's voor enkele minuten totdat deze een mooie grill kleur hebben en warm zijn.
  5. Verdeel de gegrilde avocado's over de borden en leg ze met de schil naar onder.
  6. Schep in elke avocado een volle theelepel ponzu azijn of gebruik hiervoor je zelfgemaakte dressing.
  7. Serveer direct met een lepeltje zodat iedereen de avocado lekker kan uitlepelen.
  8. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gegrilde-avocado-ponzu-dressing-maken/