Gegrilde watermeloen salade met ham & geitenkaas
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Ongeveer 500 gram watermeloen
  • Scheutje olijfolie
  • 4 eetlepels verse geitenkaas
  • 12 plakjes Parma ham of andere gedroogde ham
  • Verse basilicum blaadjes
  • Peper en zout uit de molen
  • Klein scheutje lekkere extra vergin olijfolie
Instructies
  1. Snijd de watermeloen in plakken van ongeveer 1,5 cm dikte.
  2. Leg de plakken watermeloen op een grote schaal en schenk er een scheutje olijfolie overheen.
  3. Plaats de watermeloen nu op de bbq, gril kan natuurlijk ook.
  4. Grill voor ongeveer 3 a 4 minuten.
  5. Of totdat de meloen een gril kleur heeft en in de punt (het midden) inkrimpt.
  6. Je haalt dan de plakken van de bbq omdat ze anders te zacht worden.
  7. Verdeel de plakken gegrilde meloen en de plakken ham over de borden (ik reken 2 per persoon).
  8. Verkruimel de kaas over het bord en breng op smaak met een beetje peper en zout.
  9. Strooi er een paar basilicum blaadjes overheen en een paar druppels lekkere olijfolie.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/gegrilde-watermeloen-salade-ham-geitenkaas/