Rabarber koken
Bereidingstijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 pot
- 9 stengels rabarber
- sap van een sinaasappel of een scheutje water
- 50 gram (riet)suiker
- 1 theelepel vanille extract
- In de video kun je zien hoe je op eenvoudige wijze zelf een rabarbercompote (ook wel rabarbermoes genoemd) kan maken.
- Doordat de sinaasappelsap die je toevoegt van zichzelf al suikers bevat hoef je in principe geen suiker toe te voegen.
- Helemaal wanneer je deze compote voor een rumble, taart of cake gaat gebruiken.
- Gebruik ik de rabarbercompote door de havermout of yoghurt dan voeg ik nog wel eens 50 gram suiker toe.
- En ben je een echte zoetekauw dan kun je nog iets meer suiker toevoegen.
- En weet je het niet helemaal zeker? Kook de rabarber dan eerst en voeg eventueel indien nodig vlak voor het einde nog iets suiker toe.
- Voor het uitgeschreven recept kun jehier kijken.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/rabarber-koken-video-recept/
3.5.3251