Quesadilla maken met kaas, tomaat & bosui
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
- 2 tortilla's
- 2 volle handen jong belegen kaas, die goed smelt
- 1 tomaat
- 1 eetlepel fijngesneden reepjes bosui
- Snuf chilivlokken
- Verwarm een pan en schenk er een heel klein scheutje olie bij.
- Smeer uit met een kwastje of keukenpapier.
- Leg één tortilla in de pan en verdeel de kaas hierover.
- Snijd de tomaat in plakken en verdeel deze over de kaas.
- Strooi de fijngesneden reepjes bosui hierover en eventueel een snufje chilivlokken.
- Leg de andere tortilla bovenop de tortilla in de pan en druk aan.
- Bak de tortilla voor enkele minuten totdat de tortilla knapperig en goudbruin is.
- Draai de tortilla voorzichtig om en bak ook deze zijde knapperig en goudbruin.
- Wanneer de kaas echt helemaal goed gesmolten is en het eruit druipt als je de quesadilla iets indrukt dan is je tortilla tosti klaar.
- Haal uit de pan en snijd in punten.
- Strooi er eventueel nog wat extra bosui overheen.
- Serveer direct.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/quesadilla-maken-met-kaas-tomaat-bosui/
3.5.3229