Recept stoofpeertjes maken
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 12
Ingredienten
  • 12 stoofpeertjes, (Gieser Wildeman peertjes bijv.)
  • 500ml rode wijn
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 steranijs
  • 1 kruidnagel
  • 1 theelepel vanille extract
  • 25 gram fijne tafelsuiker
Instructies
  1. Schil de peertjes over de lengte met een dunschiller.
  2. Houd hierbij de steeltjes aan de peertjes. Dat ziet er straks mooi uit.
  3. Doe de peertjes samen met de rode wijn, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagel, vanille extract en suiker in een pan en breng rustig aan de kook.
  4. Zet het vuur op de laagste stand en stoof de peertjes met een deksel schuin op de pan (net niet helemaal dicht) in ongeveer 50 รก 60 minuten gaar.
  5. Keer tussendoor de peertjes met een lepel een keer om zodat de peer aan alle kanten mooi rood wordt.
  6. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/recept-stoofpeertjes-maken/