Komkommersalade - zoetzuur inmaken
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 komkommer 1 theelepel zout
  • 40 gram suiker
  • 50 ml witte azijn
  • Stukje gember van ongeveer 3 cm, heel fijn geraspt
Instructies
  1. Haal met een kaasschaaf de schil eraf.
  2. Laat tussendoor een paar stroken zitten zodat er een patroon ontstaat.
  3. Snijd de komkommer in hele dunne plakjes en bestrooi met het zout.
  4. Laat het zout voor een paar minuten in de komkommer trekken.
  5. Leg de plakjes komkommer in een goed afsluitbare pot.
  6. Meng de suiker, azijn en gember met elkaar en schenk deze over de komkommer.
  7. Sluit de pot af en schud nu even goed om.
  8. Zorg ervoor dat alle komkommer ondergedompeld zit in het azijnmengsel.
  9. Bewaar de komkommer in de koelkast zodat je deze er gekoeld bij kan eten.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/komkommersalade-zoetzuur/