Paksoi recept en hoe te snijden en bereiden
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 1 eetlepel olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 paksoi
  • 6 eetlepels oestersaus
  • Peper uit de molen
Instructies
  1. Maak de paksoi goed schoon (zoals hierboven beschreven).
  2. Snijd de paksoi in redelijk grove reepjes.
  3. Verhit een wok en voeg een klein scheutje olie toe.
  4. Roerbak de knoflook en zorg ervoor dat de knoflook niet bruin kleurt.
  5. Voeg van de paksoi de witte reepjes steel toe en roerbak heel even op hoog vuur.
  6. Schep nu de reepjes blad erbij en roerbak nog voor een enkele minuut totdat de bladeren allemaal net geslonken zijn.
  7. Schenk nu de oestersaus erbij en breng op smaak met peper.
  8. Wanneer je de saus liever iets verdund wil hebben dan schenk je er een klein scheutje water bij.
  9. Roer alles om en schep de gewokte paksoi in een schaal.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-recept-en-hoe-te-snijden-en-bereiden/