Paksoi recept en hoe te snijden en bereiden
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
- 1 eetlepel olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paksoi
- 6 eetlepels oestersaus
- Peper uit de molen
- Maak de paksoi goed schoon (zoals hierboven beschreven).
- Snijd de paksoi in redelijk grove reepjes.
- Verhit een wok en voeg een klein scheutje olie toe.
- Roerbak de knoflook en zorg ervoor dat de knoflook niet bruin kleurt.
- Voeg van de paksoi de witte reepjes steel toe en roerbak heel even op hoog vuur.
- Schep nu de reepjes blad erbij en roerbak nog voor een enkele minuut totdat de bladeren allemaal net geslonken zijn.
- Schenk nu de oestersaus erbij en breng op smaak met peper.
- Wanneer je de saus liever iets verdund wil hebben dan schenk je er een klein scheutje water bij.
- Roer alles om en schep de gewokte paksoi in een schaal.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/paksoi-recept-en-hoe-te-snijden-en-bereiden/
3.5.3251