Geroosterde groenten uit de oven
- Ongeveer 4 à 5 verschillende groenten, bijv. pastinaak, bieten, wortelen, zoete aardappel of pompoen
- Olijfolie
- 4 takjes tijm of rozemarijn
- Peper en zeezout uit de molen
- Verwarm de oven voor op 180 graden (is je oven iets langzamer zet deze dan op 200 graden).
- Schil met een dunschiller alle groente en maak schoon.
- Snijd de groente in kleinere stukjes en leg op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Schenk er een beetje olijfolie overheen en leg de takjes kruiden erbij.
- Breng op smaak met peper en zout en hussel alles even om.
- Plaats de ovenplaat met groenten voor ongeveer 35 minuten in de oven.
- Schep zo nu en dan even om zodat de groenten niet aanbranden.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/geroosterde-groenten-uit-de-oven/
3.5.3229