Hartige clafoutis met tomaatjes & geitenkaas
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 30
Ingredienten
  • 125 gram bloem
  • ¾ theelepel zout
  • 3 eieren
  • 300 ml karnemelk
  • 250 gram kleine tomaatjes
  • 125 gram zachte geitenkaas (met korst), in kleine stukjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 takje trozemarijn, fijngehakt
  • 1 takje tijm, fijngehakt
  • verse peper en zout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Doe de bloem in een grote kom en roer de eieren erdoor.
  3. Terwijl je roert schenk je beetje bij beetje de karnemelk erdoor.
  4. Blijf roeren totdat je geen klontjes meer hebt.
  5. Breng op smaak met de verse kruiden, peper en zout.
  6. Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie en verdeel de tomaatjes en geitenkaas over de bodem van de ovenschaal.
  7. Schenk het beslag er gelijkmatig overheen.
  8. Plaats de ovenschaal voor ongeveer 30 รก 35 minuten in de oven.
  9. Wanneer de hartige clafoutis gaar is kun je deze uit de oven halen.
  10. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/hartige-clafoutis/