• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Doperwtensoep feta maken

5 juli 2016 By Ellen Reageer

Doperwtensoep feta maken.

Doperwtensoep met feta maken made by ellen

Een heerlijke vegetarische soep met verse kruiden en feta. Deze super makkelijke soep heb je in een handomdraai gemaakt en staat dan ook zo op tafel.

Deze doperwtensoep is tot stand gekomen omdat ik nog restjes vruchtvlees van de gevulde courgette had liggen die ik niet wilde weggooien. Het is een heerlijke soep geworden die heel goed te maken is met eventueel wat restjes groente erbij. Juist omdat mensen vaak wel doperwten in de vriezer hebben liggen kun je deze soep heel eenvoudig en onverwachts maken. Heb je geen leftover vruchtvlees van courgette dan kun je deze soep uiteraard ook heerlijk maken met alleen de doperwten. Maar wil je juist meer van de courgette terugproeven? Voeg dan een hele courgette toe.

Recept doperwtensoep feta maken

Voor 4 kommetjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 15 à 20 minuten

5 from 1 reviews
Doperwtensoep feta
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 125 gram doperwten, vers of uit de vriezer
  • Eventueel restjes vruchtvlees courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • 500ml (kruiden of groente)bouillon
  • 4 eetlepels verkruimelde feta
  • Verse kruiden zoals platte peterselie, selderij of munt
  • Scheutje olijfolie
  • Klontje boter
Instructies
  1. Verwarm een pan op het vuur en voeg een scheutje olijfolie en een klontje boter toe.
  2. Hak de knoflook fijn en fruit deze aan in de pan.
  3. Voeg eventueel de restjes courgette toe en roer alles even door.
  4. Dompel de doperwten even in heel heet water en giet af.
  5. Houd een goede hand doperwten apart.
  6. Schep de andere doperwten bij de knoflook en eventuele groente en roer alles nog even om. Wanneer dit een beetje een lekker prutje is geworden voeg je de bouillon toe.
  7. Kook de soep zachtjes totdat de groente gaar is.
  8. Pureer de soep fijn en roer de overgebleven doperwten erdoor.
  9. Verwarm nog even totdat deze doperwten ook gaar zijn.
  10. Verdeel de soep over de kommetjes en strooi de feta over de soep.
  11. Strooi er wat verse kruiden overheen en breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
  12. Enjoy!
3.5.3229

 TIPS

Heb je deze doperwtensoep met feta gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd naar het resultaat. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

Doperwtensoep feta maken made by ellen

Gerelateerde posts:

Smoothie maken met banaan video recept
Vegan groentepakketje met harissaboter
Zalm op de huid bakken in de pan
Weekmenu Week Zonder Vlees

Share35
Pin111
Tweet
146 Shares

Categorie: april, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, juni, Kaas, Koken, Koolhydraatarm, Lente, Lunch, mei, Notenallergie, Pasen, Soepen, Soups, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, x Leftovers Tags: doperwtensoep, groente, Kidsproof, leftovers, lunch, soep, vegetarisch, voorgerecht

Vorig bericht: « Gevulde courgette oven recept
Volgend bericht: Recept köfte kebab maken »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0