• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

De ouderwetse snelkookpan is niet meer

14 oktober 2015 By Ellen 5 Reacties

De ouderwetse snelkookpan is niet meer

Sinds een tijdje zie je dat steeds meer mensen (weer) met een snelkookpan willen koken. En niet alleen oudere mensen bedoel ik hiermee maar ook bij een jongere groep kokers. Vaak zijn het mensen die het vroeger van huis uit hebben meegekregen doordat hun oma er regelmatig mee werkte. Zover ik mij kan herinneren werkte mijn oma’s er allebei niet mee. Het enige wat ik eigenlijk echt van de snelkookpan weet is dat het best spannend koken was omdat je toch wel op moest letten met de hoge druk in de pan en dat er een kansje in zat dat de boel in de keuken ‘ontplofte’.

Lange tijd heb ik dan ook gedacht dat koken met een snelkookpan niets voor mij zou zijn. Juist omdat ik het heerlijk vindt om te koken en ik juist ook helemaal niet wil dat zo’n pan mijn plezier in koken doet afnemen omdat het zoveel sneller gaat, dat was mijn gevoel althans. En ruik je dan ook nog wel wat er in de pan zit. Komen die geuren dan allemaal nog wel vrij als dit zo snel gaat?

Nou, je merkt het al: ondanks dat ik in eerst instantie niet zat te springen om een snelkookpan is mijn interesse toch al wel gewekt. Want ik zie ook een aantal voordelen. Zo lijkt het me ideaal om m’n jam’s en groenten ermee te wecken. En om doordeweeks heel snel een stoofvlees gerecht op tafel te kunnen zetten lijkt me ook wel wat. Dus toen ik onlangs door het mooie pannenmerk Fissler werd uitgenodigd voor een masterclass met de snelkookpan moest ik uiteraard op onderzoek uit om het te weten.

De ouderwetse snelkookpan is niet meer made by ellen

Het eerste waar ik al heel snel tijdens deze masterclass achterkwam is dat de ouderwetse snelkookpan er niet meer is. Al een aantal jaren is de snelkookpan enorm in ontwikkeling en zelfs zo dat je binnenkort met de nieuwste Vitavit snelkookpan van Fissler, deze komt uit in 2016, zelfs vanuit je luie stoel kan koken doormiddel van de Vitacontrol Digital. Deze pan met kleine computer gadget is dan ook via de speciale Fissler cooking app te besturen. Mijn man zou dit in ieder geval meteen geweldig vinden.

En wij kregen hier alvast een fijn voorproefje van door tijdens de masterclass met deze nieuwste snelkookpan te koken. We gingen twee dingen maken. Een tomatenchutney én een heerlijk stoofpotje van draadjesvlees. Om eerlijk te zijn was ik toch wel onder de indruk hoe snel je een lekker draadjesvlees op deze manier kunt maken. Mmmm………

En zelfs het toetje, een cake, was geweckt:

De ouderwetse snelkookpan is niet meer made by ellen

En het grote voordeel op deze manier je chutneys en jam’s te wecken is dat je dit op een hele eenvoudige en veilige manier doet en je potjes meteen voor maanden /jaren goed blijven. Ik droom nu van een hele lange wand in mijn kelder. Helemaal gevuld met weckpotten, dat begrijp je natuurlijk wel;-)

De ouderwetse snelkookpan is niet meer made by ellen

Verder kookte Joke Boon ook gezellig mee en kwam ze haar eerste bonenquiz geven. Joke’s nieuwe kookboek die geheel in het teken staat van ‘bonen’ komt binnenkort uit. Ze gaf ons alvast een voorproefje door heerlijke zelfgemaakte ‘chocolade’ truffels van bonen mee te nemen.

De ouderwetse snelkookpan is niet meer made by ellen

En Marcus Polman (o.a. bekend van het TV-programma Masterchef) kwam alle creaties jureren die we ’s avonds gezamenlijk opaten. Kortom: een hele gezellige en inspirerende middag!!

De ouderwetse snelkookpan is niet meer made by ellen

Nou, ben ik heel erg benieuwd: heb jij ervaring met een snelkookpan en hoe vind je dit? Gebruik je deze vaak? Mijn interesse is in ieder geval meer dan geweckt!

Meer weten over de Fissler snelkookpan Vitra Digital? Kijk dan hier.

print

Gerelateerde posts:

Gezonde mueslirepen maken + winactie WMF droogoven!
Vegetarische empanadas met spinazie en kikkererwten
Ouderwetse pepernoten bakken
Wrap van ei met zalm en spinazie

Share77
Pin
Tweet6
83 Shares

Categorie: Blog, Featured, Recept, Zelfgemaakt

Vorig bericht: « Jamie’s Italian Restaurant Rotterdam
Volgend bericht: Zelf naanbrood maken – eenvoudig video recept »

Lees Interacties

Reacties

  1. Tessa zegt

    14 oktober 2015 om 11:10

    Ja, ik heb sinds een jaar ofzo een snelkookpan. Vond het in het begin ook een tikkeltje eng maar dat ging snel over.
    Ik ben er super happy mee. Nog niet zo lang geleden kreeg ik onverwachts eters en hoorde dat pas halverwege de middag. En ze hadden trek in goulash!! Nou, dat was binnen een half uur ongeveer klaar en je proeft echt geen verschil met wanneer je het in een ‘gewone’ braadpan zou bereiden. Ideaal.

    Binnen een kwartier heb je stoofpeertjes. Vorige jaar kerst een pan vol gemaakt. Ja, ik ben er blij mee.

    Groetjes, Tessa

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      19 oktober 2015 om 12:13

      Hi Tessa,
      Dank voor je reactie! Leuk om te horen dat je er zo blij mee bent en wat je allemaal met deze pan maakt. Tijdens de masterclass hadden we er ook (draadjes)vlees mee gemaakt. Smaakte me ook erg goed. mijn nieuwsgierigheid is na alle positieve reacties van jullie alleen maar meer gewekt. Wellicht dat ik er nog wel eens iets mee ga doen. Fijne dag!Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  2. Trijnie zegt

    29 oktober 2015 om 12:47

    Zo’n tien jaar geleden verbleven wij in het huis van Franse kennissen en daar kwam ik er achter dat er maar één fatsoenlijke pan was nl de snelkookpan. Heb er toen in Frankrijk ook een aangeschaft en sindsdien gaan de stoofgerechten altijd in de snelkookpan.
    Maar nieuwe recepten zijn altijd welkom.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      3 november 2015 om 22:02

      Wat leuk om te horen Trijnie! Nou, wellicht dat het koken met een snelkookpan ook bij mij nog echt eens gaat gebeuren;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  3. Lien zegt

    1 mei 2016 om 16:40

    Al vanaf dat ik op mezelf woonde had ik een snelkookpan. Ik gebruik hem zeker 3 keer per week. Heel energiezuinig omdat je de pan veel minder lang hoeft op te zetten als een gewone pan. Ik maak er stoofvlees mee, ik trek er soep mee, kook aardappelen er in met een stoommandje. En niet te vergeten stamppot boerenkool en dan laat ik de stoom na afloop buiten ontsnappen dan hebben we die nare koollucht niet in huis.

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8147


  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer